土耳其人养生-红茶和红酒

编辑:dede58.com 发布时间:2018-08-04 浏览:

  说起土耳其饮食,人们首先想到的必然是烤肉。但酷爱吃烤肉的土耳其人很少得心血管疾病,他们的健康法宝是红茶和红酒。

  土耳其人称茶为“恰伊”。这个词来源于汉语,但他们对茶,尤其是红茶的喜爱,似乎更甚于中国人。一般的土耳其人,每天至少喝10杯红茶。不论上班、聊天、等人、等车、会朋友、谈生意、闲余餐后,都得来杯茶。在土耳其,无论城市还是乡村,只要是供人休息的地方,就有茶馆或茶座,红茶“走卖”更是一景。商店要有顾客光临,无论生意做成与否,总是先以茶款待,以示尊敬。营养专家表示,茶可增强免疫力、预防多种癌症。还可降低体内胆固醇水平、防龋齿、清肝、降压、保护血管。

  红葡萄酒也是爱吃红肉的土耳其人喜爱的饮料。土耳其作为世界第五大葡萄生产国,出产过许多高品质的葡萄酒。营养专家认为,红葡萄酒含维生素C、维生素E、硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,延缓衰老,有效降低血胆固醇,并防止血栓形成,防治心脑血管病。
 

编辑:周莉

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