恰到好处的食补可使女性身心健康

编辑:dede58.com 发布时间:2019-06-22 浏览:

  在历代《本草》中,所有天然食物与药物都被收集在一起,混为一谈。就是你日常吃的任何天然食物,都具有天然药物作用。

  无论是豆蔻年华,还是牡丹渐晚,女性要追求花容月貌、身材窈窕,滋阴养血是知性选择。伴随女人一生的经、孕、产、乳不同生理过程,均与气血息息相关。气血调养是女人一生的功课。恰到好处的食补可使女性身心健康,气血调和,皮肤光泽细嫩。

  “美容绝非表面处理。 ”卫生部健康教育首席专家、解放军总医院微量元素研究室主任、营养科副主任赵霖提出,内脏的变化会在面部表现出来,如额头皱纹增加,反映肝脏负担过重;眼圈发黑,说明睡眠不足,肾脏负担重;脸颊颜色灰暗,表明机体缺氧,肺功能不佳;鼻子发红,显示心脏功能负担重。

  赵霖认为,平衡膳食是保持健康美丽的第一步。食物不存在绝对的“好”与“不好”,关键是搭配得当。 “蔬菜水果能美容”的原因是促进了膳食平衡,机体代谢顺畅,继而容光焕发。

  赵霖引用中医美容学理论指出,人体的美丽是建立在脏腑经络功能正常、气血津液充足的基础上的。女性中年以前,要注重补益,益气养阴,有了健康的内脏,才有健美的形体。中年以后,要注意帮助机体清除多余的积垢,包括利湿、祛痰、化瘀等,女性阴气旺盛,外表方能雍容华美。在补益气血方面,历代中医都推崇阿胶,阿胶性甘平,归肺、肝、肾经,滋阴养血。 “出东阿,故名阿胶。”《神农本草经》将其列为上品,称久服轻身,益气,润燥。现代研究表明,东阿阿胶中含有丰富的胶原,水解可得蛋白质及多种氨基酸。阿胶药食同源,可日常进补,常年养生,又可与其他药物配伍运用。

  吃羊肉效同人参

  大家知道,羊肉大热、猪肉性平,中医说羊肉效同人参,最近几年谜底才得以揭开。原来羊肉中含有大量的左旋肉碱(2.1克/千克),其他肉类中则少得可怜,牛肉(0.64克/千克)、猪肉(0.3克/千克)。

  这个左旋肉碱,现在很多减肥药里面都加。卫生部健康教育首席专家赵霖教授说,为什么呢?因为它能够促进人体内长链脂肪酸的燃烧。所以,夏天不能吃涮羊肉,冬天吃。你冬天要是吃了涮羊肉以后,浑身发热,夏天要是老吃涮羊肉,就得长疖子。

  汉代 《伤寒论》中收载有著名的“生姜当归羊肉汤”,是我们国家第一个食疗方。非常容易做,两片当归,多搁点生姜,再搁羊肉,这样熬出来的汤,你冬天喝了以后,浑身发热,特别健康。

  烹饪温度不超过120℃

  我们国家传统饮食有一个特别好的特点,就是低温烹饪。卫生部健康教育首席专家赵霖教授说,中华民族的先贤从外国引进了小麦,但拒绝了面包。中国无论是蒸馒头、焖米饭,还是煮饺子、包子、面条、馄饨,都是在水环境里完成的,温度只有100℃,即使用高压锅也只有103℃,非常安全。而如果烹饪温度超过了120℃,里面就会产生一种天然副产品——丙烯酰胺,它会引起基因突变,损伤神经系统,诱发良性或恶性肿瘤。所以我们要坚持传统的饮食烹饪方法。

  酒为百药之长,饮必适量

  汉语繁体字的“医”字下面有个“酉”,中医说“医源于酒”,我们的传统医学是离不开酒的。古代喝的酒跟现在不一样,古代的酒主要是醪糟,也就是现在的酒酿,里面含有2%的酒精,对人的身体非常好,妇女美容、丰胸,可以吃酒酿。

  喝多少酒才合适呢?李时珍说:“过饮败胃伤胆,伤神损寿,甚则黑肠腐胃而死。 ”孙思邈说:“久饮酒者烂肠胃,溃髓蒸筋,伤神损寿。 ”如果喝一两酒,就是体内的酒精浓度达到万分之二,这时候神清气爽,如果再喝到二两、三两,酒精浓度达到万分之四,人就会产生一种状况,出现兴奋多语的孔雀状态,喝酒我以为喝到孔雀开屏就差不多了。

  吃苦瓜能控制糖尿病?

  苦瓜是印度传进来的,在印度医学里是治糖尿病的。卫生部健康教育首席专家赵霖教授说,“我们医院有个同事的父亲得了糖尿病,问我怎么办?我说糖尿病是无药可治的,难道吃降糖灵能治糖尿病吗?我说你要控制糖尿病就是要记住6个字 ‘管住嘴,迈开腿’,买个计步器,挂在腰上,每天走8000步,晚上睡觉前一看,不到8000步,就赶紧出去走,走到8000步再睡。每天早上买个苦瓜,苦瓜有绿皮和白皮的,就买绿皮的,把它切碎后,在开水里焯一下,然后把苦瓜吃了,把焯苦瓜的水灌在瓶子里以后喝,你就提着这个瓶子去走8000步,坚持3个月。 ”3个月后,他来电话说,赵教授,快过年了,能不能不再吃苦瓜了?我说你现在情况怎么样,他说已经都正常了。 3个月时间获得了非常好的效果。

  栗子能和人参媲美

  现在好多老年人腰腿疼,那么腰腿疼怎么治呢?有一个很简单的方法,就是每天早晚各吃两个生栗子。卫生部健康教育首席专家赵霖教授说,怎么吃?很有讲究,就是把栗子放到嘴里仔细地嚼,使劲儿地嚼,把它嚼成浆,然后再咽下去,你就能够有效地解决腰腿疼。

  栗子能治肾虚,腰腿无力,它能够通肾益气,厚胃肠,古代有很详细的记载。古代有一首诗,“老去自添腰脚病,山翁服栗旧传方。 ”就是说,老了,腰腿都有毛病了,上山碰见一个老头在山上给一个方,干吗啊?吃栗子。但要注意的是,栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以不宜多食。

  油菜可以消肿化瘀

  油菜既可消肿又能化瘀。唐代名医孙思邈头部曾长一肿物,疼得死去活来,忽然想起古书中有芸苔(油菜的学名)治风游丹肿的记载,于是立即取油菜叶捣烂外敷,很快肿痛停止,此病得愈。卫生部健康教育首席专家赵霖教授说,后人也随之仿效,外用油菜治丹毒、乳痈、疮疖、无名肿毒等。

  油菜性凉味辛,归肝、肺、脾经。油菜含膳食纤维丰富,可促进脂类排泄,减少脂肪吸收,促进肠道蠕动,减少便秘发生,对预防肠癌有好处。油菜中还含有类似植物激素的物质,可增加某些酶的形成,从而吸附分解某些致癌物质。对上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血也有调养作用。
   

编辑:周莉

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