成为葡萄酒聚会小达人的六条要领

编辑:dede58.com 发布时间:2019-07-29 浏览:

  1. 多少瓶才够?

  一瓶酒大约可倒5-6杯
  在聚会上,平均每人3杯
  在准备时,多准备上几瓶没有坏处

  2. 如何选择?

  起泡酒是用来庆祝的,而且价格的范围非常大
  Prosecco是意大利产的非常棒的起泡酒,价格大约在10美元左右,略微有些甜,很适合做开胃酒
  加州的起泡酒大约在10-25美元/瓶
  Pinot Grigio对大多数的场合都很适合,从早午餐到正式的晚餐都行而且价格不贵
  法国产的灰比诺要贵的多,不过美国俄勒冈出产的灰比诺则仅有15美元/瓶
  要是想要香槟,价格在25-30美元的范围内,可供选择的品牌有:Laurent–Perrier Brut/Pommery Brut Royal/M?et & Chandon White Star/Veuve Clicquot Ponsardin Brut Yellow Label

  3. 红、白皆备

  由于你不知道客人的口味,所以只要针对食物就好了,不要让酒的味道压过食物
  推荐的白葡萄酒为:灰比诺、霞多丽
  推荐的红葡萄酒为:美乐、黑比诺、设拉子、赤霞珠

  4. 酒杯的选择

  在正式的场合,如果你同时提供红酒和白葡萄酒,那么也要提供对应的酒杯
  红酒杯的容积较大,以让葡萄酒能够更多的接触到空气并且方便旋转
  白酒杯的容积要小一些,所以能保持较低的其温度
  用一种酒杯来应付红、白葡萄酒其实也没有问题

  5. 甜酒怎么办?

  甜酒应该至少和甜品一样甜,不然会显得比较瘦弱
  波特酒有很好的干果的香味,所以对于花生豆、苹果酱之类的甜品会是非常好的搭配
  起泡酒中,在酒标上标有“半甜”字样的,都可以作为甜酒使用

  6. 女主人的礼物

  15美元的酒就是不错的酒了,有吸引力的酒标以及比较重的酒瓶是让人喜爱的诀窍
  不用花钱在包装上,瓶领就是不错的装饰了,只要2-5美元
  要是想让你的礼物更有创意,可以在瓶身上贴上你最得意的菜谱一类的东西
 

编辑:周莉

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