带上菜倒上酒重温邻里情 清河坊百家宴明天开席

编辑:dede58.com 发布时间:2018-08-04 浏览:
     上了年纪的人都会记得,小时候,每到傍晚时分,只要谁家在门口摆上一个小桌子,其他家家户户都会烧些饭菜凑成一桌,邻居们坐在一起有说有笑,小孩们在饭桌间穿走玩耍,这就是老底子杭城的百家宴。
  由于生活节奏的加快,邻里间的关系变得越来越陌生,越来越少的邻居能够凑在一起吃个饭,聊聊家长里短,为了让这个很有人情味的活动能够延续下去,《青年时报》特别在9周年报庆期间,携手浙江影视娱乐频道《厨星高照》栏目,由浙江天目山酒业出品的阿六头白酒全程冠名,倾情打造“阿六头酒·杭州社区百家宴”,带上一盘菜,倒上一杯酒,重温邻里亲情。
  本周六(2010年9月18日),第一场阿六头酒·社区百家宴活动将在清河坊社区开席,接下来几周,时报还将在红梅社区、嘉荷社区和德胜社区举办三场百家宴活动。
  预定八桌报名却有十桌人
  恰逢邻居节开幕,清河坊社区早在一个星期前就已经在社区内放出消息,要举办百家宴活动。前天社区工作人员刚刚将海报贴出来,报名电话就被打爆了。
  “原本我们只准备了8张圆台面桌子的,没想到报名的人实在太多了,还有兄弟街道社区的居民也来电话希望可以参与此次活动,所以我们另外增加了2张桌子,还备1张桌子。”清河坊社区文教委员周冰说,打电话来的不单有老年人,还有不少小孩子,因为好奇,也催着爸爸妈妈报名参加。
  吴阿姨是清河坊社区的楼道长,听说百家宴的活动后,楼道里不少居民都表示了参加的意愿,光是这个楼道,就能凑足一桌人。“先是一两个人说要来,结果一传十、十传百,有十几个人报名了。”吴阿姨说,虽然大家都是住在一幢楼里的邻居,但是坐下来吃饭的机会还真是不多,所以大家积极性很高。
  祖传私房菜都亮出来了
  “我们不但自己凑了一桌人,为了摆出漂亮的一桌菜,我们还提前开会商量了菜式呢。”吴阿姨说,“听说百家宴当天还会评选出最佳菜肴,大家都来劲了,开会的时候七嘴八舌的,普通的菜式还通不过呢。”
  徐阿姨拿出来的菜谱特别吸引眼球——泰国香辣蟹。徐阿姨说,这个菜可是她的拿手好菜,平时除了小外甥来时献献宝,可是不轻易出手的。“这个菜还是我的一个朋友教我的,她可是专门从烹饪班里学会的呢,所以绝对正宗。”徐阿姨自信满满,表示当天绝对要让专业评委们尝尝。
  邱师傅准备的菜肴也是他的私房菜,菜名很好听,叫“孔雀开屏”。邱师傅说,这道菜之所以说是他的私房菜,主要是因为这是祖传下来的,做法复杂,步骤繁多。“主材料是草鱼,但是最终呈现出来的菜可不仅仅是一条鱼,很漂亮的。”
  穿上“福禄寿喜”老外扮福神
  社区百家宴活动不但吸引社区居民,阳光精英培训学校的老外老师听到消息也来报名了。西班牙老师Angle和美籍华人Hildatong就被这有杭州民间特色的饭局吸引了。
  Angle激动地说,她们不单单要参加百家宴活动,还要现场烧几个家乡菜给杭州社区的居民们尝尝。“以前很少有机会和杭州人交流,这种活动可以让我们真正了解杭州,还可以趁机学学杭州话。”Angla说,其实她们还准备了一个小小的惊喜带给杭州朋友们,就是穿上具有清河坊社区历届邻居节特色的“福禄寿喜”的服装,当一回福星高照的福神给大家道个“喜”字。

编辑:蒲芳叶

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