饮葡萄酒各出“奇招”

编辑:dede58.com 发布时间:2018-08-04 浏览:


     随着跨界风潮的影响,纯喝葡萄酒的方式受到了流行的冲击。更多的喝酒人士发掘了一些时尚的葡萄酒新喝法,使得原本毫不相干,甚至矛盾、对立的元素,擦出了灵感火花和奇妙创意。人们恨不得把能喝的东西都兑在葡萄酒中一起品尝。


葡萄酒+小黄瓜片+冰块


     把新打开的葡萄酒,倒在杯子里,再加上鲜切的小黄瓜片,然后搁上冰块混着喝,这样不仅可以很好地去除葡萄酒的酸涩,保留葡萄酒的干醇,而且能刺激出葡萄酒的清香。加入冰块,是为了安定酒味,使酒香不至于快速地散发掉。另外,冰块还可以控制酒量,并起到醒酒的作用。


葡萄酒+水果


     目前,有一种流行喝葡萄酒的方法,就是将水果与葡萄酒搭配品尝,调出各种不同的味道。如果用青苹果搭配法国出品的钟楼城堡干红。这种搭配能更好地调出果酒的口感,使青苹果的酸中和些许葡萄酒的甜,喝起来完全不觉得腻。


葡萄酒+啤酒


     在新新人类中,葡萄酒和啤酒混在一起,成为了时下酒吧中最流行的“扎葡”。有的人甚至把这种红酒和啤酒混成一种味道怪异的酒命名为“鸡尾酒”。

葡萄酒+雪碧或可乐


     这是目前大多数人所选用的一种搭配方法。这款搭配,清甜客人,且很爽口文章来源华夏酒报,男女都可以选择,设置小孩也可以和上一点。之所以有这样的搭配,是因为人们认为:在饮葡萄酒时,添加碳酸类饮料可以冲淡酒精的浓度。


     专家说过,在葡萄酒中添加碳酸类饮料会因大量糖分和气体的加入,使葡萄酒原有的纯正风味受到破坏,葡萄酒的营养功效也会受到影响。饮用葡萄酒时最好也不要加入冰块,冰块会稀释葡萄酒,不适合胃酸过多或患溃疡的人饮用。然而,时尚往往就是这种表面上的标新立异,从这点看葡萄酒又成了时尚的敌人,人们必须在耐心中慢慢学习,慢慢体会,才能慢慢品出葡萄酒的味道来。


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编辑:孟恺文

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